Hoeveel vezels zitten er in druiven?
Een klein trosje blauwe druiven van 59 gram bevat 1,2 gram vezels. Witte druiven met schil komen op 0,8 gram per trosje. Heb je een gemengde schaal, reken dan met het gemiddelde van 1,1 gram per trosje.
Per 100 gram bevatten blauwe druiven 2,1 gram vezels, witte druiven 1,4 gram en druiven gemiddeld 1,8 gram. Dat is een kleine bijdrage aan je dag. Je haalt veel meer uit vezelrijk eten zoals peulvruchten, volkoren brood en noten.
Blauwe of witte druiven?
Blauwe druiven bevatten anderhalf keer zoveel vezels als witte druiven: 2,1 tegenover 1,4 gram per 100 gram. Het verschil zit vooral in de schil, en die eet je bij druiven gewoon mee.
Wil je het meeste uit een trosje halen, kies dan blauw. Over een hele dag is het verschil klein: 0,4 gram per trosje.
Druiven of rozijnen?
Rozijnen zijn gedroogde druiven. Omdat het water eruit is, zitten er per 100 gram meer vezels in: 3,7 gram, tegenover 1,8 gram in verse druiven.
Van rozijnen eet je alleen veel minder. Een handje van 20 gram levert 0,7 gram vezels, en dat is minder dan een klein trosje verse druiven. Hetzelfde patroon zie je bij ander gedroogd fruit. Ook bij de vezels in dadels bepaalt vooral het aantal stuks wat je binnenkrijgt.
Zijn druiven vezelrijk?
Nee. Een klein trosje druiven geeft iets meer dan een gram vezels. De vezels in een appel komen op 2,7 gram per stuk, en een peer geeft 5,0 gram. Druiven horen daarmee bij het fruit met weinig vezels.
Wie per stuk fruit meer vezels wil, kiest uit fruit met veel vezels zoals peer en appel. Lust je toch liever druiven, doe ze dan door yoghurt met onze vezelrijke granola. Dan krijg je er met de granola meer vezels bij.
Veelgestelde vragen
Zitten er vezels in pitloze druiven?
Ja. Het grootste deel van de vezels zit in de schil, en die heeft een pitloze druif ook.
Bevat druivensap vezels?
Nauwelijks. Bij het persen blijven de schil en het vruchtvlees grotendeels achter, en daar zitten de vezels in. Voor vezels kun je beter de hele druif eten.
Hoeveel druiven per dag?
Het Voedingscentrum adviseert volwassenen minstens 200 gram fruit per dag, verdeeld over twee porties. Druiven tellen daarvoor gewoon mee. Wissel ze af met fruit dat meer vezels geeft, zoals appel of peer.
Bronnen (2)
- RIVM, NEVO-online versie 2025/9.0, 2025
- Voedingscentrum, Factsheet Fruit, z.j.