Hoe we je streefgetal berekenen
Je streefgetal komt uit twee adviezen van de Gezondheidsraad. Het ene zegt hoeveel voedingsvezel er tegenover je energie-inname hoort te staan. Het andere zegt hoeveel energie iemand van jouw leeftijd, geslacht en activiteitsniveau gemiddeld nodig heeft. Wij vermenigvuldigen die twee.
De aanbeveling luidt 3,0 tot 3,5 gram voedingsvezel per megajoule, oftewel 12,6 tot 14,6 gram per 1.000 kilocalorieën. Dat is een bandbreedte en geen norm, en de raad rekent zelf niet om naar grammen per dag. Wij houden 3,25 aan, het midden. Wie de onderkant kiest komt lager uit, wie de bovenkant kiest hoger; wij zien geen reden om onszelf een van beide kanten op te sturen.
De som gaat zo. Je gemiddelde energiebehoefte in kilocalorieën maal 0,004184 geeft megajoules. Dat getal maal 3,25 geeft grammen vezel.
Een voorbeeld. Een vrouw van 55 die dagelijks wandelt of fietst heeft volgens de Gezondheidsraad gemiddeld 2.150 kilocalorieën per dag nodig. Dat is 9,0 megajoule. Maal 3,25 is 29,2 gram. Wij tonen 29.
Er zitten twee afrondingen in. De Gezondheidsraad rondt de kilocalorieën zelf al af op tientallen, en wij ronden de uitkomst af op hele grammen. Wie narekent kan daardoor een tiende verschil vinden.
Eén ding dat het getal niet is: een persoonlijk advies. Het geldt voor een groep. Lengte, gewicht, ziekte en medicijngebruik veranderen de energiebehoefte en die zitten er niet in. De Gezondheidsraad zegt daar zelf over dat deze gemiddelden geschikt zijn voor voorlichting en niet voor toepassing op één persoon. De rekenhulp staat op onze pagina over vezels en gezondheid.
De streefgetallen per leeftijd en activiteitsniveau
Dit zijn de uitkomsten van de som hierboven, voor alle groepen. De vier niveaus in gewone taal: licht actief is zittend werk plus licht huishoudelijk werk, matig actief is zittend werk plus dagelijks wandelen of fietsen, actief is staand werk of dagelijks intensief sporten, zeer actief is staand en lopend werk of trainen voor een marathon.
Streefgetal voedingsvezel per dag voor vrouwen
| Leeftijd | Licht actief | Matig actief | Actief | Zeer actief |
|---|---|---|---|---|
| 18 t/m 29 | 27 g | 31 g | 35 g | 39 g |
| 30 t/m 39 | 26 g | 30 g | 33 g | 37 g |
| 40 t/m 49 | 26 g | 29 g | 33 g | 37 g |
| 50 t/m 59 | 26 g | 29 g | 33 g | 37 g |
| 60 t/m 69 | 24 g | 27 g | 30 g | 34 g |
| 70 en ouder | 24 g | 27 g | 30 g | 33 g |
Streefgetal voedingsvezel per dag voor mannen
| Leeftijd | Licht actief | Matig actief | Actief | Zeer actief |
|---|---|---|---|---|
| 18 t/m 29 | 34 g | 39 g | 44 g | 48 g |
| 30 t/m 39 | 32 g | 37 g | 41 g | 46 g |
| 40 t/m 49 | 32 g | 37 g | 41 g | 46 g |
| 50 t/m 59 | 32 g | 37 g | 42 g | 46 g |
| 60 t/m 69 | 29 g | 33 g | 38 g | 42 g |
| 70 en ouder | 29 g | 33 g | 38 g | 42 g |
Waarom we niet 30 tot 40 gram per dag noemen
Dat getal komt uit het Nederlandse advies van 2006. Daarin stond 3,4 gram per megajoule, ofwel 14 gram per 1.000 kilocalorieën, en dat werd doorgaans omgerekend naar 30 tot 40 gram per dag. Op 7 juli 2026 heeft de Gezondheidsraad dat advies vervangen door de bandbreedte van 3,0 tot 3,5 gram per megajoule.
De raad noemt daarbij dat de oude waarde van 3,4 een precisie suggereerde die niet te onderbouwen is, en kiest daarom voor een bereik. Vezeltypen verschillen te veel in aard en werking voor één cijfer. De koppeling aan energie-inname blijft, omdat dezelfde aanbeveling dan geldt voor alle leeftijden en ook voor zwangere vrouwen.
Vrijwel elke Nederlandse site noemt op dit moment nog 30 tot 40 gram, inclusief ziekenhuizen en zorgverzekeraars. Dat is geen kwade wil, het advies is recent. Maar wij nemen het niet over. Kom je het op onze site tegen, dan staat het er als het cijfer dat vervangen is, bijvoorbeeld in ons stuk over fibermaxxing.
Waar de aanbeveling wel en niet over gaat
De Gezondheidsraad heeft de aanbeveling gekwantificeerd voor vezels uit producten die van nature vezelrijk zijn: volkoren graanproducten, peulvruchten, groente, fruit en noten. Ook het advies uit 2006 had uitdrukkelijk geen betrekking op verrijkte voedingsmiddelen of vezelsupplementen. Het huidige advies noemt daarnaast het onderscheid tussen vezels in intacte celwanden en geïsoleerde vezels.
Wij verkopen geïsoleerde vezels. De aanbeveling gaat daar niet over.
Wat wij daaruit afleiden, en wat je van ons mag verwachten: het streefgetal is een streefgetal voor je eten. Losse vezels zijn een aanvulling voor wat je op die manier niet dichtkrijgt, geen vervanging. Wie zijn vezels uit een potje wil halen omdat dat sneller gaat, kan onze cijfers gebruiken maar leest hier niet dat wij dat een goed idee vinden.
Hoe je vezels opbouwt zonder klachten staat in ons stuk over te veel vezels.
Wat Nederlanders nu binnenkrijgen
De werkelijke inname staat in hetzelfde advies. Per megajoule, want in grammen zegt het weinig: wie meer eet krijgt vanzelf meer vezels binnen.
| Groep | Innameper megajoule | Innameper 1.000 kcal |
|---|---|---|
| Vrouwen 18 t/m 50 | 2,5 g | 10,5 g |
| Vrouwen 51 t/m 64 | 2,6 g | 10,9 g |
| Vrouwen 65 t/m 79 | 2,7 g | 11,3 g |
| Mannen 18 t/m 50 | 2,4 g | 10,0 g |
| Mannen 51 t/m 64 | 2,4 g | 10,0 g |
| Mannen 65 t/m 79 | 2,4 g | 10,0 g |
| Aanbeveling, alle groepen | 3,0 tot 3,5 g | 12,6 tot 14,6 g |
Bij vrouwen loopt de inname per megajoule op met de leeftijd, bij mannen niet. Vrouwen van 51 tot 64 zitten op 2,6 tegenover 2,5 bij vrouwen van 18 tot 50. Hun eetpatroon is dus iets vezelrijker, terwijl ze in totaal minder eten.
Wat we bewust niet doen: deze cijfers van het streefgetal aftrekken en het verschil een tekort noemen. De inname is een schatting uit een bevolkingsonderzoek met een eigen meetonzekerheid, het streefgetal is een berekening voor een groep. Trek je ze van elkaar af, dan reken je meetruis mee als tekort. De rekenhulp toont daarom één getal en geen verschil.
Waar onze vezelcijfers per voedingsmiddel vandaan komen
Alle vezelgehalten van voedingsmiddelen komen uit NEVO-online versie 2025/9.0, het Nederlands Voedingsstoffenbestand van het RIVM. De volledige set die wij gebruiken staat achter de vezeltabel op vezelrijk eten.
Vier regels die wij onszelf opleggen. We zetten een getal waar anderen een bijvoeglijk naamwoord zetten, dus niet rijk aan vezels maar het aantal gram. We geven cijfers per gangbare portie, want van tarwezemelen eet niemand honderd gram. We schatten nooit een getal en ronden nooit af naar iets mooiers; ontbreekt een cijfer of staat het in NEVO als schatting, dan laten we het weg in plaats van het te publiceren. En bij onze eigen producten volgen we het etiket; wijkt dat af van NEVO, dan noemen we beide.
Wat we over gezondheid mogen zeggen
Wat een verkoper over een stof en het lichaam mag zeggen ligt vast in Verordening (EG) nr. 1924/2006. Alleen goedgekeurde bewoordingen mogen, gebonden aan de stof én aan een hoeveelheid. De goedgekeurde lijst staat in Verordening (EU) nr. 432/2012.
Drie dingen volgen daaruit en die gelden op elke pagina.
Een claim heeft een drempelwaarde. Waar we een goedgekeurde claim gebruiken, noemen we de hoeveelheid waarbij die geldt. Zonder dat getal is de claim misleidend, ook als hij letterlijk klopt.
Voor plantaardige stoffen bestaat een tussencategorie. Die claims zijn nog in behandeling bij de Europese Commissie en mogen voorlopig worden gebruikt, mits er een zin bij staat die dat vermeldt. Die zin staat bij ons direct onder de claim en nooit ingeklapt.
En het belangrijkste: een studie citeren maakt een claim niet toegestaan. Er is onderzoek naar vezels dat wij niet mogen samenvatten in een zin over jouw lichaam, hoe goed dat onderzoek ook is. In die gevallen beschrijven we wat een stof doet en stoppen we voordat we een effect op het lichaam beweren. Dat leest soms houterig. Het alternatief is een claim doen die niet mag.
Over het voorkomen, behandelen of genezen van ziekte schrijven we niets. Ook niet als voorlichters dat wel doen. Zij lichten voor, wij verkopen. Wat vezels met darmbacteriën doen staat beschrijvend in ons stuk over prebiotica.
Fouten melden en bijwerken
Wij maken fouten. Vind je er een, meld hem via contact met de pagina en het cijfer erbij. We passen aan en zetten de wijzigingsdatum op de pagina.
Deze pagina is voor het laatst gecontroleerd op 2 september 2026. Bij een nieuw advies van de Gezondheidsraad of een nieuwe NEVO-versie lopen we de cijfers opnieuw na.
Bronnen (6)
- Gezondheidsraad. Voedingsnormen voor vetten, vetzuren, verteerbare koolhydraten en voedingsvezels. Publicatienr. 2026/14, 2026. Bekijk het advies
- Gezondheidsraad. Voedingsnormen voor energie. Publicatienr. 2022/19, 2022. Bekijk het advies
- RIVM. NEVO-online, Nederlands Voedingsstoffenbestand, versie 2025/9.0, 2025. Bekijk de database
- RIVM. Energy and nutrient intake in the Netherlands. Rapport 2024-0071, 2024. Bekijk het rapport
- Europese Unie. Verordening (EG) nr. 1924/2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen, 2006. Bekijk de verordening
- Europese Unie. Verordening (EU) nr. 432/2012 met de lijst van toegestane gezondheidsclaims, 2012. Bekijk de verordening