Hoeveel vezels zitten er in pindakaas?
De pindakaas op één boterham levert 1,6 gram vezels. Het brood telt daar nog niet in mee. Voor één snee smeer je ongeveer 20 gram pindakaas, en gewone pindakaas bevat 8,0 gram vezels per 100 gram.
Daarmee is pindakaas een van de weinige soorten broodbeleg die bijdragen aan vezelrijk eten. Kaas en vleeswaren bevatten geen vezels. De bijdrage blijft wel klein, want het brood onder de pindakaas levert meer.
100% pindakaas of gewone pindakaas?
Pindakaas van 100% pinda’s bevat iets meer vezels: 8,6 gram per 100 gram, tegenover 8,0 gram bij gewone pindakaas. Op één boterham smeer je dus 1,7 tegenover 1,6 gram vezels, nog zonder het brood. Dat verschil merk je niet.
Het echte verschil zit in wat er verder in de pot gaat. Aan veel potten gewone pindakaas is zout of suiker toegevoegd. Pindakaas van alleen pinda’s heeft dat niet, en daarom staat alleen die variant in de Schijf van Vijf.
Pindakaas of pinda's?
Per 100 gram bevat pindakaas meer vezels dan pinda’s: 8,0 tot 8,6 gram, tegenover 6,8 gram. Per portie valt dat verschil weg. Een handje pinda’s van 25 gram levert 1,7 gram vezels, evenveel als de 100% pindakaas op één boterham.
Voor je vezels maakt het dus niet uit of je pinda’s eet of smeert. Wie per handje meer wil, kiest eerder vezelrijke noten zoals hazelnoten. Een handje hazelnoten van 25 gram levert 2,3 gram.
Hoe maak je een vezelrijke boterham met pindakaas?
Het brood bepaalt hoeveel vezels je boterham levert. De vezels in volkorenbrood maken het verschil: een grove snee van 35 gram bevat 2,4 gram. Met 100% pindakaas erop kom je op 4,1 gram.
Op roggebrood kom je hoger uit. De vezels in roggebrood tellen per snee van 45 gram op tot 3,7 gram. Met 100% pindakaas erbij kom je op 5,4 gram.
Een eetlepel van ons golden lijnzaad over de pindakaas voegt 1,9 gram toe. Zo komt een volkorenboterham op 6,0 gram.
Twee volkorenboterhammen met 100% pindakaas leveren samen 8,2 gram vezels. Dat is een stevige basis voor een vezelrijk ontbijt.
Veelgestelde vragen
Is pindakaas vezelrijk?
Per 100 gram wel. Met 8,0 tot 8,6 gram zit pindakaas boven de 6 gram waarboven een product in de EU vezelrijk mag heten. Op een boterham smeer je echter maar 20 gram, en dan levert pindakaas 1,6 tot 1,7 gram. Of je boterham echt vezelrijk is, hangt vooral af van het brood.
Heeft grove pindakaas meer vezels?
Nee. Pindakaas met stukjes pinda bevat 7,9 gram vezels per 100 gram, gladde pindakaas 8,0 gram. De pindakaas op één boterham levert bij allebei 1,6 gram.
Hoeveel pindakaas per dag?
Het Voedingscentrum adviseert sinds april 2026 elke dag 30 gram ongezouten noten, en 100% pindakaas telt daarbij mee. Dat komt neer op ongeveer anderhalve besmeerde boterham. Meer levert vooral energie op: één snee met 100% pindakaas is al ruim 120 kilocalorieën.
Bronnen (5)
- Voedingscentrum, Hoeveel vezels zitten er in pindakaas?, z.j. voedingscentrum.nl
- RIVM, NEVO-online versie 2025/9.0: Pindakaas (code 455), Pindakaas met stukjes pinda (code 541), Pindakaas 100% pinda’s ongezouten (code 5275), Pinda’s gezouten (code 876), Hazelnoten ongezouten (code 200), Tarwebrood volkoren grof (code 2782), Roggebrood volkoren (code 242), Lijnzaad (code 867), 2025. nevo-online.rivm.nl
- Voedingscentrum, Overzichtstabel criteria Schijf van Vijf 2026 vs 2016, 2026. voedingscentrum.nl
- Europese Unie, Verordening (EG) nr. 1924/2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims, 2006. eur-lex.europa.eu
- Voedingscentrum, Adviezen voor kleine maaltijden met de Schijf van Vijf, 2026. voedingscentrum.nl