Zaden & granola
Zaden en granola die je zo door je ontbijt, yoghurt of salade roert. Bij elk product staat hoeveel gram vezels erin zit.
- Eerlijke en vezelrijke producten
- Bezorging in 2-3 werkdagen
- Betalen met iDEAL
Zaden en granola voor meer vezels in je dag
Zaden en granola zijn gewone voeding. Je gebruikt ze niet als supplement, maar als onderdeel van je maaltijd. Dat maakt ze een makkelijke manier om zonder extra moeite meer vezels te eten.
Chiazaad
Chiazaad bevat veel vezels en zwelt op in vloeistof. Daarom kun je er een pudding van maken, of je roert het door yoghurt of havermout. De voedingswaarde van chiazaad gaat verder dan vezels: er zit ook eiwit en vet in. Begin klein en bouw de hoeveelheid chiazaad per dag rustig op.
Lijnzaad
Golden lijnzaad heeft een milde, nootachtige smaak. Hele zaadjes gaan vaak onverteerd door je lichaam, dus veel mensen malen of breken ze eerst. Gemalen levert een eetlepel volgens NEVO 2,4 gram vezels; daarmee is lijnzaad een sterke vezelbron.
Sesamzaad
Sesamzaad levert minder vezels dan chia of lijnzaad. Je gebruikt het vooral voor smaak en een krokant laagje op salades, brood of roerbakgerechten.
Granola
Onze vezelrijke granola bevat 24,7 gram vezels per 100 gram. Een portie van 50 gram levert ruim 12 gram vezels en 9 gram eiwit. Dat komt doordat er lijnzaad, havervezel en inuline in zitten, in plaats van vooral haver en suiker zoals bij de meeste granola. Met yoghurt of melk heb je zo in één kom een flink deel van je dagelijkse vezels binnen.
Wat is beter: lijnzaad of psylliumvezels?
Dat hangt af van wat je zoekt. Psylliumvezels zijn geconcentreerd: per schep krijg je veel meer vezels binnen dan met een schep lijnzaad. Lijnzaad is gewone voeding, met naast vezels ook vet en eiwit. Wil je vooral je vezels aanvullen, dan leveren vezelsupplementen als psyllium en acacia meer per schep. Wil je gevarieerder eten, dan passen zaden beter.
Ideeën om ze te gebruiken
Roer een eetlepel zaden door je yoghurt of havermout, strooi ze over een salade of bak ze mee in brood. Drink er genoeg bij, vooral bij chiazaad. Zaden passen het best in een vezelrijk ontbijt; wat de rest van je dag oplevert, zie je in de vezeltabel met RIVM-cijfers.